主料:
尖椒适量，
肉馅适量
辅料:
油适量，
葱适量，
姜适量调料
盐适量，
蚝油适量，
酱油适量，
料酒适量，
老抽适量，
十三香适量，
香油，
少许，
鸡精适量尖椒酿肉的做法步骤
1.成品。
2.适量尖椒，洗干净备用。
3.切小块。
4.适量肉馅，盐，鸡精，耗油，酱油，老抽，香油，顺一个方向搅拌。
5.加入适量油继续搅拌，最后加入葱姜拌好馅料备用。
6.把肉馅打入尖椒段里。
7.两端沾玉米淀粉。
8.锅里适量油，中火炸。
9.表面虎皮，捞出备用。
10.锅里留少许底油，葱姜爆锅，盐，生抽少许，适量清水，炖一会。
11.大火收汁，熟了出锅。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 尖椒
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